记者手记/烩麵 胡辣汤 郑州美食名片
图:烩麵是记记烩郑州美食代表。/大公报实习记者马林兴摄
郑州,手郑州这座中原大地的麵胡美食名片重要城市,不仅拥有深厚的辣汤历史文化底蕴,更以其丰富多样、记记烩独具特色的手郑州美食吸引着八方来客。豫港学子在参访郑州期间,麵胡美食名片多次品尝了当地特色美食。辣汤其中,记记烩作为郑州美食代表的手郑州烩麵和胡辣汤,吸引了学子们的麵胡美食名片兴趣,纷纷尝试。辣汤
烩麵,记记烩作为郑州的手郑州招牌美食,以其鲜美的麵胡美食名片汤头、丰富的配料和劲道的面条令人赞不绝口。选用上等的羊肉、羊骨炖煮,面条手工拉製,粗细均匀,再加上木耳、豆皮、粉丝等食材,共同做成一碗郑州烩麵。各位学子纷纷尝试了郑州的烩麵,香港学子钟雨莙品尝后表示很喜欢郑州烩麵的劲道,“香港的面食多是碱水麵,偏软,是第一次吃到这么劲道的面条,味道也是很特别,带给我全新的体验!”香港学子田雪丁则表示:“郑州烩麵味道很浓郁,尤其是羊肉的味道,可能不太吃羊肉的人会吃不惯。”学子们也都根据自己的口味加了醋、辣椒和糖蒜,吃到了地地道道的烩麵。
而胡辣汤,则是郑州早餐桌上的常客。浓稠的汤汁,辛辣浓郁的味道,瞬间就能唤醒味蕾。参访团在郑州时,每天早餐都有胡辣汤的身影,不少学子进行大胆尝试,本地人推荐了两掺的吃法,胡辣汤里加豆腐脑来中和辣味。
香港学子李卓锋尝试后表示,“这是我吃过的最特别的味道,感觉有麻和辣两种味道真的很刺激味蕾,希望下次有机会可以尝试两掺的吃法。”马林兴同学则比较感兴趣在胡辣汤里泡油条,期待在接下来的旅程可以吃到。
在郑州的街头巷尾,大大小小的烩面馆和胡辣汤店随处可见。这不仅是一种美食,更是一种文化的传承。是郑州的美食名片,也展现了中原地区独特的饮食文化。
大公报实习记者杨玉涵
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 苏州女子胡友平牺牲,仅55岁,真实身份曝光,目击者还原救人细节
- 久事悲惨出局后,宣布五个重要决定,沪蜜感到绝望: 彻底完蛋了
- 马斯克的关键 23 小时
- 环保潮流/国产技术受捧 东南亚多地采用
- 中国之美挡不住 老外乐当代言人
- 大批人群30日提前出行 “五一”市管高速单日流量峰值预计超100万辆
- 后续!质疑周鸿祎吃头孢不喝酒,“真的假的”?周鸿祎回答情商高
- 对着大屏幕管项目 指挥机器人造房子
- 温网女单签表出炉:郑钦文首轮战华裔少女,张帅王蔷迎劲敌
- 曾仕强:一个家庭最大悲哀,不是没钱,而是子女30岁,还做三件事
- 霍尔果斯干部培训苏州基地揭牌
- 北京车展的深刻反思:谁在毒害中国汽车?
- 高考前2天,父亲病重身亡,男孩将遗体火化后奔赴考场,成绩如何
- 今晚!中超战4场,国安+山东泰山分别出战,CCTV5+直播浙江VS河南
- 布林肯再访华前夕 谢锋重申中国不赌美国输但反对以竞争包装霸凌
- 昆山开展学校食品安全检查 1.6万人收看网络直播
- 泡菜国为了提高生育率也是绝了,竟让小学生上晚自习,网友笑麻了
- 威廉和凯特结婚13周年纪念日,官方发了一张黑白照......
- 2024新时代孙武文化守正创新研讨会开幕
- 霍尔果斯干部培训苏州基地揭牌
- 搜索
-
- 友情链接
-